鸡跑豆腐的家常做法(鸡跑豆腐的家常做法大全)
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怎样用面粉裹鸡锁骨
一 、准备 :将剃好的大全锁骨洗干净,盐涂在表面,鸡锁家常鸡锁家常用手轻轻柔使盐分均匀 ,骨的骨添加一些姜蓉 ,做法做法共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
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二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合 ,添加1小勺的泡打粉,加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺菜油 。
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三、做法:
1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。
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2、热油锅,在6成热的时候下鸡锁骨,低温炸熟 ,出锅。
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3、加热油锅至9成热 ,再次下鸡锁骨 ,高温油炸上色出锅 。
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四 、准备调料:我自己研究的调料,效果很不错 。3大勺自己做的红油,1 、5大勺酱油 ,少许味精,1大勺熟芝麻 ,0、5小勺麻油 。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上,同时洒上熟芝麻和孜然 。
鸡掌骨的做法
鸡掌骨的具体做法如下:
首先选好新鲜食材 :1、主料:鸡腕骨200克 ,五花肉50克,大红椒5个;2、辅料:香菇20g,小米椒10个 ,大蒜适量 。
具体步骤 :1 、准备原料;2 、预处理,清洗干净;3、冷水下锅,去掉血水;4、预处理后 ,五花肉煸出油脂;5、将辅料煸炒后,加入处理后的鸡腕骨,即完成。
韩式鸡锁骨的做法
首选把鸡锁骨用水泡上,多洗几遍 ,然后捞出 ,放葱姜,料酒,盐,生抽,耗油腌制一小时左右入味 ,然后拌上炸鸡粉,用180度的火炸 ,五分钟左右就炸好了!
关于鸡锁骨的家常做法 ,鸡锁骨的家常做法大全的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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